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TÖUFOOD LËCITIN, Emulgator Lecithin, 75 g kat-teigwaren-reis-und-getreide Blaumohn ist die bekannteste Mohnsorte

SKU 69664140572
4.2
Description

Blaumohn ist die bekannteste Mohnsorte

Escata ist unsere Neuinterpretation dieser legendären Sauce

22-28 Stück pro Dose

Bestens geeignet zum Kochen von Pasta und Gemüse

TÖUFOOD LËCITIN, Emulgator Lecithin, 75 g kat-teigwaren-reis-und-getreide Blaumohn ist die bekannteste MohnsorteDas Sojalecithin wird verwendet zum Aufschumen von Flssigkeiten, z. B. mit dem Prierstab (flacher Aufsatz) oder dem Schneebesen. Mit diesem Texturgeber bleiben die Schume bestndiger und sind berdies gefrierfest. Das Pulver wird kalt eingerhrt. Je nach Anteil von Fett und l im aufzuschumenden Medium verringert sich die Emulsionsfhigkeit.

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